河南宣丰生物科技有限公司
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产品名称： 王龙奥凯山梨酸钾 Cas No.： 24634-61-5 规格:： 20kg 价格： 25元/公斤 发布日期:： 2019-12-02 在食品工业中作防腐剂、防霉剂
性状：山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒，略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力强，对光、热相对稳定。
用途：山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强，PH值越低，抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。
山梨酸钾与山梨酸同时使用时，用量以山梨酸计，不得超过使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定使用量：
肉、鱼、蛋、禽制品：≤0.075；（g/kg）果蔬保鲜、碳酸饮料：≤0.2； 酱菜、果汁、蜜饯、果冻：≤0.5；酱油、食醋、果酱、软糖、面包：≤0.1；食品工业用浓缩果蔬浆或汁：≤2.0。
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