济南麦立鑫生物科技有限公司
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产品名称： 无水乙酸钙 Cas No.： 62-54-4 规格:： 25 价格： 7800元/吨 发布日期:： 2026-06-12 乙酸钙
别名：醋酸钙，无水乙酸钙
英文名：Calcium acetate
分子量：158.166
分子式：C4H6CaO4₂
CAS号：62-54-4
EINECS 号：200-540-9
外观：白色针状结晶
物化性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，有乙酸味。易溶于水，微溶于乙醇。极易吸湿。加热至160℃时会分解成丙酮和碳酸钙
测试项目 检测方法 技术要求 报告检出限 测试结果
氯化物 GB1903.15-2016 ≤0.05 <0.05
pH（20g/L) GB1903.15-2016 6-8 7.4
氟化物w/% GB/T 5009.18-2003 第三法 ≤0.005 0.0003 0.0017
感官-气味 GB 1903.15-2016 无臭 无臭
感官-色泽 GB 1903.15-2016 白色 白色
感官-状态 GB 1903.15-2016 细小疏松粉末 细小疏松粉末
铅(Pb)mg/kg GB 5009.12-2017 第二法 ≤2.0 0.02 0.12
砷(As)mg/kg GB 5009.76-2014 第二法 ≤2.0 0.01 0.11
水分w/% GB 5009.3-2016 第四法 ≤7 6.38
乙酸钙含量（以无水物）w/% GB1903.15-2016 98.0-102.0 99.9
硫酸盐w/% GB1903.15-2016 ≤0.1 未检出（＜0.1）
应用：
1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；
3.用作分析试剂
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