郑州云创化工有限公司
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产品名称： 郑州长期大量供应酒石酸18638763370 Cas No.： 87-69-4 规格:： 25公斤/袋 价格： 15000元/吨 发布日期:： 2015-08-31 酒石酸(tartaric acid)是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。
酒石酸具有两个相互对称的手性碳﹐具有三种旋光异构体。
酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂
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