深圳市思美泉生物技术有限公司
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产品名称： 桂皮醛|反式肉桂醛|桂醛 Cas No.： 14371-10-9 规格:： 医药级 价格： 290元/千克 发布日期:： 2014-12-10 桂皮醛
中文名称: 反式肉桂醛
中文同义词: 3-苯基-2-丙烯醛;桂皮醛;反式肉桂醛;(E)-3-苯基-2-丙烯醛;β-苯丙烯醛;桂醛;TRANS-肉桂醛;3-苯丙烯醛
英文名称: trans-Cinnamaldehyde
CAS号: 14371-10-9
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS号: 203-213-9
性状：淡黄色油状液体
熔点：-7.5℃
沸点：253℃（部分分解），127℃（2.13kPa）
相对密度：1.0497（20/4℃）
折光率：1.6195
闪点：71℃
溶解度：溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分，约含55-85℃，天然品和合成品都是反式结构。
用途：
1、重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。
2、用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料
生产方法：
将肉桂油、桂皮油等天然油与亚硫酸氢钠加成，再经精馏而得该品。合成的方法是由苯甲醛和乙醛的在稀碱的作用下，发生交叉羟醛缩合反应制得。在反应锅内加入133kg苯甲醛，400kg水，于20℃加入40-50%氢氧化钠10kg、乙醛66.6kg。然后加入40-50kg苯，搅拌反应5h。分层，取苯层中和，减压蒸馏，收集130℃（2.67kPa）馏分，得肉桂醛55-60kg。回收苯甲醛80kg（8.0/1.33kg）。
含量：100%
包装：25KG塑料桶
价格：290元/Kg
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