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产品名称： L-乳酸 Cas No.： 79-33-4 分子式： C3H6O3 分子量： 90.08 中文名称L-乳酸中文同义词L-乳酸水溶液;L-乳酸,无水;L-(+)-乳酸,CA85-90%水溶液;L-乳酸AR/500ML27;天然L-乳酸;(S)-2-羟基丙酸肌乳酸;L-乳酸(标准品);(S)-(+)-乳酸英文名称L(+)-Lacticacid英文同义词2-HYDROXYPROPIONICACID;L-Lacticacid,crystalline,98.0%+;L-(+)-2-HYDROXYPROPANOICACID;L-2-HYDROXYPROPIONICACID;SARCOLACTICACID;(S)-(+)-LACTICACID;(S)-(+)-2-HYDROXYPROPANOICACID;(S)-2-HYDROXYPROPIONICACIDCAS号79-33-4分子式C3H6O3分子量90.08EINECS号201-196-2相关类别生物化学;酸;乳酸;植物提取物;酸度调节剂类;生化试剂;羰基化合物;即用型溶液;有机化工原料;其他生化试剂;对照品;生化试剂-碳水化合物类;医药中间体;FunctionalMaterials;HydroxycarboxylicAcids(forHigh-PerformancePolymerResearch);ReagentforHigh-PerformancePolymerResearch;食品添加剂;碳水化合物类;抗生素;食品和饮料标准品;羧酸;日化原料;标准品-中药标准品;生化试剂-蛋白质;食品添加;原料;化工材料;添加剂;医药、农药及染料中间体;化工原料;营养强化剂;通用生化试剂-有机酸;化工;通用生化试剂-有机酸及其衍生物;有机中间体;对照品;Intermediates&FineChemicals;Pharmaceuticals;Foodadditiveandacidulant;Foodadditives;bc0001Mol文件79-33-4.mol结构式L-乳酸性质熔点52-54°C比旋光度-13.5º(c=2.5,1.5NNaOH)沸点125°C密度1.206g/mLat25°C蒸气压0.038Paat25℃FEMA2611|LACTICACID折射率n20/D1.427闪点>230°F储存条件2-8°C溶解度H2O：10mg/mL，澄清，无色形态粉末/固体酸度系数(pKa)pKat25°,3.79颜色白色气味(Odor)无臭香型odorless旋光性(opticalactivity)[α]20/D13.5°,c=2.5in1.5MNaOH水溶解性SOLUBLE敏感性HygroscopicMerck14,5337JECFANumber930BRN1720251InChIKeyJVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-NLogP-0.54at20℃CAS数据库79-33-4(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息(s)-2-Hydroxypropanoicacid(79-33-4)EPA化学物质信息L-Lacticacid(79-33-4)L-乳Chemicalbook酸用途与合成方法简介L-乳酸是以葡萄糖或蔗糖为原料，经过微生物发酵，然后再将发酵液提纯精制得到的一种有机酸，为无色、澄清粘性液体，水溶液显酸性。用途L-乳酸具有纯天然、高纯度、热稳定性好的特点，是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。其主要用作食品的酸味剂和防腐剂，以及用于制造乳酸钙等药物。应用L-乳酸是一种有机酸，能与哺乳动物相融，呈无色或淡黄色粘稠状液体，广泛用于食品、酿酒、饮料、医药、皮革、饲料、塑料化工、农药等领域，其系列产品：如乳酸钙，可防治缺钙症；乳酸钠，用于肠胃用液；乳酸镁，用于治疗缺镁患者；乳酸铁，用于治疗缺铁性贫血，还有乳酸亚铁、乳酸锌等。制备方法通过分离去除发酵液中的菌体，得到菌体渣作为饲料原料；酸解过滤清液活性炭脱色后进入第一离子交换柱经阳、阴离子交换得到一次离交液，一次离交液经纳滤膜过滤再预浓缩，之后依次经阳、阴离子交换后得到二次离交液；二次离交液再采用活性炭脱色柱脱色，之后浓缩处理得到L‑乳酸含量为80‑90％的乳酸浓缩液；乳酸浓缩液再经短程蒸馏纯化，得到高纯食品级乳酸或去生产聚乳酸。本发明提供的L‑乳酸提纯精制方法提高了L‑乳酸的成品质量，最终得到的L‑乳酸质量好、收率高，尤其符合作为PLA原料的L‑乳酸质量要求。生物活性L-Lacticacid是一种天然产物，可被用作食物添加剂。靶点HumanEndogenousMetabolite生产方法工业上生产乳酸的方法主要有发酵法、乙醛法及丙烯腈法。1.发酵法以含有淀粉的原料蔗糖、甜菜糖或其糖蜜为原料。糖化接入乳酸菌株。pH控制在5-5.5，温度50℃左右发酵3-4d，用碳酸钙使生成的乳酸转化为乳酸钙。同时防止pH值降低而影响发酵，趁热过滤分离存在于溶液中的固体碳酸钙和氢氧化钙等，精制得乳酸钙。用硫酸酸化生成乳酸和硫酸钙沉淀，过滤。滤液约含10%的粗乳酸，浓缩至50%。再用活性炭除去有机杂质，用亚铁氰化钠除去重金属和浓缩时凝聚的杂质。最后用离子交换树脂除去微量杂质，再浓缩过滤得到产品。原料消耗定额：大米2080kg/t、硫酸（98%）530kg/t。2.乙醛氢氰酸法以乙醛为原料与氢氰酸反应生成乳腈，再经水解得到粗乳酸。粗乳酸与乙醇酯化生成乳酸酯，再经分解成乳酸。将乙醛和冷却的氢氰酸连续送入反应器生成乳腈，再用泵打到水解釜中，注入硫酸和水，使乳腈水解得到粗乳酸。将粗乳酸送入酯化釜加入乙醇，酯化生成乳酸酯。经精馏，再送入分解浓缩罐加热分解而得精乳酸。原料消耗定额：乙醛480kg/t、氢氰酸290kg/t、硫酸1040kg/t。3.丙烯腈法以丙烯腈为原料与硫酸反应生成粗乳酸，再与甲醇反应生成乳酸甲酯，经蒸馏得粗酯，将精酯加热分解得乳酸。将丙烯腈和硫酸送入反应器中，生成粗乳酸和硫酸氢铵的混合物。再把混合物送入酯化反应器具与甲醇反应生成乳酸甲酯。把硫酸氢铵分出后，粗酯送蒸馏塔，塔底获精酯，将精酯送入第二蒸馏塔，加热分解，塔底得稀乳酸，经真空浓缩即得产品。成品乳酸根据用途分为试剂级、药品级、食用外销级及食用内销级。原料消耗定额：丙烯腈780kg/t、硫酸（98%）1030kg/t