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产品名称： 二水合磷酸二氢钠 Cas No.： 13472-35-0 分子式： NaH2PO4.2(H2O) 分子量： 156.01 中文名称二水合磷酸二氢钠中文同义词磷酸二氢钠二水合物;一盐基磷酸钠;二水合磷酸二氢钠;磷酸二氢钠,二水;磷酸二氢钠二水合物USP;磷酸二氢钠二水;一盐基磷酸钠二水合物,≥99%;磷酸二氢钠二水物英文名称Sodiumdihydrogenphosphatedihydrate英文同义词monosodiumdihydrogenphosphatedihydrate;Phosphoricacid,monosodiumsalt,dihydrate;Phosphoricacidmonosodiumsalt,dihydrate;Sodiumdihydrogenphosphate,di;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateBp;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateUsp;MonosodiumPhosphateFoodGradeHydrous;SodiumDihydrogenPhosphateDihydrateIpCAS号13472-35-0分子式NaH2PO4·2H2O分子量140.01EINECS号603-853-2相关类别微生物;无机化合物和盐;标准品和标准物质;磷酸钠盐;化工产品-无机化工;磷酸盐;轻金属;生化试剂;矿物质添加剂;饲料添加剂;食品添加剂;水分保持剂;生物缓冲液;FoodAdditives,Industrialagent,Medicaladditives;其他生化试剂;化工产品-有机化工;无机化工原料;化学试剂;化工材料;磷酸盐;单质;有机化工;通用生化试剂-无机盐;化工原料;化工助剂Mol文件13472-35-0.mol结构式二水合磷酸二氢钠性质熔点60°C密度1,915g/cm3储存条件Storeat+5°Cto+30°C.溶解度H2O:1Mat20°C,透明，无色形态固体颜色白色气味(Odor)无味PH值4.0-4.5(25℃,50mg/mLinH2O)酸碱指示剂变色ph值范围4.2-4.5水溶解性SOLUBLE最大波长(λmax)λ:260nmAmax:0.085λ:280nmAmax:0.070敏感性HygroscopicMerck14,8660稳定性稳定的。InChIKeyVBJGJHBYWREJQD-UHFFFAOYSA-MCAS数据库1Chemicalbook3472-35-0(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Phosphoricacid,monosodiumsalt(13472-35-0)二水合磷酸二氢钠用途与合成方法食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）磷酸二氢钠食品食品工业用加工助剂/一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外磷酸二氢钠食品水分保持剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）磷酸二氢钠生湿面条水分保持剂磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根（PO43-）计不超过2.5g/kg磷酸二氢钠婴幼儿断奶期食品水分保持剂按生产需要适量使用磷酸二氢钠婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品水分保持剂按生产需要适量使用化学性质无色至白色结晶或结晶性粉末。相对密度2.04，熔点60℃。100℃以下加热，可溶于结晶水形成一水合物（NaH2PO4·H2O）；100℃持续加热时失去结晶水成为无水物；190-210℃时生成焦磷酸钠；280-300℃时分解为偏磷酸钠。易溶于水，25℃时水中溶解度为12.14%，不溶于乙醇。有吸湿性，在潮湿的空气中能结块，水溶液呈酸性，1%的水溶液PH为4.1-4.7。大白鼠腹腔注射LD50250mg/kg，大白鼠经口LD50大于8290mg/kg。用途作为饲料补磷添加剂。用途作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳，最大使用量0.5g/kg。用途用作分析试剂、缓冲剂和软水剂，也用于细菌培养等用途是鱼虾饲料尤其是幼小鱼虾的理想磷源用途缓冲剂，软水剂，制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠，测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基。分子生物学级用于胶电泳-胶缓冲液组分，用于含甲醛的变性胶。生产方法将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制Ph值为4.4～4.6；将中和液过滤、浓缩再冷却至41℃以下结晶；离心分离、干燥得产品。Na2CO3+2H3PO4—2NaH2PO4+H2O+CO2↑生产方法采用中和法。由磷酸与纯碱或氢氧化钠中和而得到：将氢氧化钠或纯碱加入浓磷酸，控制PH为4.4-4.6。中和液经过滤、浓缩后冷却至41℃以下结晶。离心分离、干燥得产品