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产品名称： 异香兰素 Cas No.： 621-59-0 分子式： C8H8O3 分子量： 152.14 中文名称异香兰素中文同义词3-羟基-4-甲氧基苯甲醛;异香草醛,98%;异香草醛(3-羟基-4-甲氧基苯甲醛);3-羟基茴香醛;异香兰素(异香草醛,异香兰醛,3-羟基-4-甲氧基苯甲醛,3-羟基大茴香醛,原儿茶醛-4-甲醚,异香荚兰素);ISOVANILLIN异香兰素;3-羟基-4-甲氧基苯;3-羟基-4-甲氧基苯甲醛25G英文名称Isovanillin英文同义词ISOVANILIN;ISOVANILLIN;3-HYDROXY-4-ANISALDEHYDE;3-HYDROXY-4-METHOXYBENZALDEHYDE;3-HYDROXYANISALDEHYDE;3-HYDROXY-P-ANISALDEHYDE;AKOSB022473;AKOSBBS-00003278CAS号621-59-0分子式C8H8O3分子量152.15EINECS号210-694-9相关类别对照品;标准品;通用试剂;其他生化试剂;醛;芳香醛;食品添加剂;医药原料;香精香料;化工原料;中间体;无机盐;FINEChemical&INTERMEDIATES;Aromatics;羰基化合物;中药对照品;有机砌块;植物提取物;生化试剂;对照品-中药对照品;其他原料;标准品-中药标准品;有机化学;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;有机化工原料;合成香料;化工原料;化学试剂;氟化物;化工材料;化工产品-有机化工;化工原料-合成材料;原料药;精细化工原料;有机原料;AromaticAldehydes&Derivatives(substituted);BenzaldehydeDerivative;Benzaldehyde;MatrixSubstancesforMALDI-MS;Aldehydes;AnalyticalReagents;Analytical/Chromatography;BuildingBlocks;C8;CarbonylCompounds;ChemicalSynthesis;MassSpectrometry;MassSpectrometry(MS);MatricesforMALDIAnalysis;OrganicBuildingBlocks;Proteomics;Spectroscopy;Piperidines,Piperazines,Homopiperidines;API;bc0001Mol文件621-59-0.mol结构式异香兰素性质熔点113-116°C沸点179°C15mmHg(liChemicalbookt.)密度1.20蒸气压0Paat20℃折射率1.4945(estimate)闪点179°C/15mm储存条件Keepindarkplace,Sealedindry,RoomTemperature溶解度易溶于丙酮和甲醇。酸度系数(pKa)pK1:8.889(25°C)形态结晶颜色淡褐色水溶解性2.27g/Lat20℃敏感性AirSensitiveBRN1073021InChIKeyJVTZFYYHCGSXJV-UHFFFAOYSA-NLogP0.95at20℃CAS数据库621-59-0(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Benzaldehyde,3-hydroxy-4-methoxy-(621-59-0)EPA化学物质信息Benzaldehyde,3-hydroxy-4-methoxy-(621-59-0)异香兰素用途与合成方法简介异香兰素是一种重要的精细化工产品，用作香料、香精、食品及化妆品添加剂、植物生长调节剂等，它也是一种重要的医药中间体。作为香料，它比香兰素具有独特的性质，其香味能随环境温度的变化而变化，因此特别适合用于特殊化妆品和某些特殊香料工业。生物活性Isovanillin(5-Formylguaiacol,3-Hydroxy-p-anisaldehyde,3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde)是醛脱氢酶（aldehydeoxidase）的可逆性抑制剂。它被广泛用作药物中间体，应用于食物和饮料行业、化学合成香料和化学分析领域。靶点TargetValuealdehydeoxidase()体外研究Isovanillinisnotasubstrateforaldehydeoxidaseandthereforeitismetabolizedtoisovanillicacidpredominantlybyaldehydedehydrogenase.Isovanillinisrelaxantofileumcontractionsinducedby5-HT(IC50=356±50μM).体内研究Isovanillin(2mg/kg&5mg/kg)andiso-acetovanillon(2mg/kg&5mg/kg)bothhaveantidiarrhealandanti-motilityeffectongastrointestinaltract.化学性质淡黄色结晶粉末。熔点113-115℃。用途用于香料及医药中间体