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产品名称： 肌氨酸 Cas No.： 107-97-1 分子式： C3H7NO2 分子量： 89.09 中文名称肌氨酸中文同义词肌氨酸;肌氨酸标准品;N-甲基甘氨酸、肉桂基酸;肌氨酸-科瑞希;N-甲胺乙酸;N-甲甘胺酸;肌胺酸;肉桂基酸英文名称Sarcosine英文同义词2-(MethylaMino)aceticacidsodiuM;(methylamino)ethanoicacid;Aceticacid,(methylamino)-;CH3NHCH2COOH;Glycine,N-methyl-;Glycine,N-methyl-;Methylglycine;Methyl-glycocollCAS号107-97-1分子式C3H7NO2分子量89.09EINECS号203-538-6相关类别工业原料;化合物：原料药;生化试剂;医用原料;发泡剂;赋形剂;食品添加剂;植物提取物;氨基酸及衍生物;原料;化学生物学;氨基酸;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;非天然氨基酸衍生物;原料药;中间体;生物化工类;对照品;营养强化剂;有机化工;生化试剂-氨基酸类;有机原料;其他原料;标准品-中药标准品;生化研究试剂;标准品，对照品;医药、农药及染料中间体;中药对照品;有机中间体;有机化工原料;氨基酸衍生物;化学试剂;化学试剂;精细化工原料;AminoACIDSSERIES;Sarcosine[Sar];AminoAcids;Aliphatics;AminoAcids&Derivatives;Intermediates&FineChemicals;Pharmaceuticals;107-97-1;生物化工;化工助剂;bc0001Mol文件107-97-1.mol结构式肌氨酸性质熔点208-212°C(dec.)(lit.)沸点165.17°C(roughestimate)密度1.1948(roughestimate)折射率1.4368(estimate)闪点>100℃储存条件Storebelow+30°C.溶解度H2O:1M，20°C酸度系数(pKa)2.21(at25℃)形态晶体或粉末颜色无色或白色至黄色PH值6.1(100g/l,H2O,20℃)水溶解性1480g/L(20ºC)敏感性HygroscopicMerck14,8373BRN1699442CAS数据库107-97-1(CASDataBaseReferenChemicalbookce)NIST化学物质信息Sarcosine(107-97-1)EPA化学物质信息Sarcosine(107-97-1)肌氨酸用途与合成方法非蛋白质氨基酸肌氨酸(Creatine，N-甲基甘氨酸)是非蛋白质氨基酸的一种，作为胆碱自然代谢为甘氨酸过程中的一个中间体，对人体作用是很重要的，它的来源有四种：人体自行合成，化学合成，植物提取，食物来源。以肌氨酸为重复单元的聚合物，即聚肌氨酸（pSar），具有优异的生物相容性，其降解产物完全生理无害，而且聚肌氨酸不带电荷，具有极好的亲水性和隐遁效应。毒性ADIO～50(暂定；FA0/wH0，2001)。化学性质略带粉红色彩的浅棕色粉末。有辛辣和涩味。作为商品，也有配成水溶液后用二氧化硫防腐的。0.1%溶液的表面张力为3.58Pa(pH3.0～7.0)或3.82Pa(pH9.0)。耐热性强，在pH3～7水溶液中加热，不会变色或发生变化。起泡性强，可形成细小、持久的泡沫。溶于水、乙醇和稀乙醇，不溶于丙二醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.5～5.5。用途1.肌氨酸可作为工业用品染料稳定剂，日用化学品用于氨基酸型表面活性剂，它还是保健药品疲劳恢复剂一水肌酸生产的主要原料，参与抗酶剂的合成，并可作为生物试剂。2.肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。3.补充肌氨酸可以增长肌肉无氧力量和爆发力。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在，人体在高强度运动时主要靠ATP提供能量，但人体内ATP储备量很少，需要不断的合成，而磷酸肌酸可促进ATP的合成。4.防止由大脑伤害造成的损伤。5.肌氨酸可有效的改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在，人体在高强度运动时主要靠ATP(三磷酸腺苷)提供能量，但人体内ATP(三磷酸腺苷)储备量很少，需要不断的合成，而磷酸肌酸可促进ATP(三磷酸腺苷)的合成。用途生化研究。抗酶剂的合成。生化试剂，染料稳定剂，日用化学，氨基酸型表面活性剂，保健药品疲劳恢复剂等。生产方法由皂树(Quillaiasaponaria)的树皮(韧皮部)，用热水或含水乙醇浸提后加乙醚或丙酮使之沉淀，再经重结晶、精制而得。主要成分为皂苷(皂树皂苷等)。该树主要野生于南美洲智利、玻利维亚等地，中国亦产。