中文名称二苄基二硫中文同义词二苄基二硫醚;二苄基二硫;二苄(化)二硫;二硫化苄;二硫化二苄;双硫化苯甲基;双硫化苄;二硫化二苄基英文名称Dibenzyldisulfide英文同义词BENZYLDISULFIDE;AURORAKA-6695;DIBENZYLDISULFIDE;DIBENZYLDISULPHIDE;FEMA3617;LABOTEST-BBLT00771553;[(Benzyldisulfanyl)methyl]benzene;1,4-Diphenyl-2,3-dithiabutaneCAS号150-60-7分子式C14H14S2分子量246.39EINECS号205-764-0相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;硫醚类香料;食品香料;香精与香料;食品加香添加剂;芳烃;有机砌块;医药中间体;单硫醚;硫醚;sulfideFlavor;Aromatics;Sulfur&SeleniumCompounds;sulfideFlavor;corrosioninhibitors,fragrancecompounds,high-pressurelubricantadditivesandotherorganiccompounds.lubricantadditives;抗氧剂;润滑油橡胶抗氧剂;通用试剂;单硫醚/硫醚;香精香料;日化原料;有机化工原料;香精香Chemicalbook料Mol文件150-60-7.mol结构式二苄基二硫性质熔点69-72°C(lit.)沸点210-216°C18mm密度1.3FEMA3617|BENZYLDISULFIDE折射率1.6210(estimate)闪点150°C储存条件2-8°C溶解度氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶)形态固体颜色白色气味(Odor)0.10%的丙二醇溶液。烟熏,焦土味,焦糖色香型smokyMerck14,3013JECFANumber579BRN1110443LogP5.29CAS数据库150-60-7(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Benzyldisulfide(150-60-7)EPA化学物质信息Disulfide,bis(phenylmethyl)(150-60-7)二苄基二硫用途与合成方法毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品,1.0;冷饮、软糖、凝胶制品、布丁、无醇饮料,1.3。FDA,§172.515(2000):适度为限。化学性质淡黄色叶状或小叶片晶。呈强烈的焦糖焦香气,浓时有刺激性。沸点>270℃(分解)。几不溶于水,溶于热乙醇和乙醚。用途食品用香料。用途香料,适用于咖啡焦糖。用途抗氧剂用途可用作双曲线齿轮油、极压工业齿轮油、液压油、润滑脂等石油产品的添加剂生产方法由氯化苄与Na2S2合成而得。也可由苄硫醇氧化而得。 |