湖北蝶化新材料科技有限公司
-
产品名称： L-?阿拉伯吡喃糖 Cas No.： 87-72-9 分子式： C5H10O5 分子量： 150.13 中文名称L-?阿拉伯吡喃糖中文同义词L-阿拉伯糖(99+%);L-(+)-树胶醛醣,99%;L-(+)-阿拉伯;L-ARABINOSEL-阿拉伯糖;L-(+)-树胶醛醣100G;L(+)-阿拉伯糖;L-(+)-阿拉伯糖;瓊脂鹽英文名称L-Arabinose英文同义词ARABITOL,L-(-)-(RG);L-ARABINOSEextrapure;(2R,3R,4S,5S)-oxane-2,3,4,5-tetrol;L-Arabinose98%;L-(+)-Arabinose,L-arabinose;L-Arabinopyranose;l-[1-13C]arabinose;l-[2-13C]arabinoseCAS号87-72-9分子式C5H10O5分子量150.13EINECS号201-767-6相关类别医用原料;碳水化合物（糖类）;单糖;碳水化合物;中间体;糖类;生化试剂;精细化学品;食品添加剂;小分子抑制剂;糖类（碳水化合物）;Sugars,Carbohydrates&Glucosides;核糖，化工医药原料;FoodAdditives;Inhibitors;小分子抑制剂，天然产物;植物提取物;甜味剂;生化试剂-碳水化合物类;植物提取;香料食品类;医药原料;原料药;甜味剂;精细化工原料;化学试剂;化工中间体;通用生化试剂-糖类;化工原料;单糖，多糖类食品添加剂;Dextrins、Sugar&Carbohydrates;Carbohydrates&Derivatives;carbohydrateMol文件87-72-9.mol结构式L-?阿拉伯吡喃糖性质熔点160-163°C(lit.)比旋光度103º(c=5,H2O)沸点191.65°C(roughestimate)密度1.1897(roughestimate)折射率1.3920(estimate)储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度少量溶于甲醇和水酸度系数(pKa)12.26±0.70(Predicted)形态精细结晶粉末颜色白色旋光性(opticalactivity)+190.6→+104.5水溶解性solubleMerck14,761BRN1723085CAS数据库87-72-9(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Arabinose(L)(87-72-9)EPA化学物质信息L-Arabinopyranose(87-72-9)L-?阿拉伯吡喃糖用途与合成方法性状L-阿拉伯糖为白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，比旋度Chemicalbook比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100?～+104?，沸点(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。简介L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂,已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。应用L-阿拉伯糖的应用领域：（1）食品和保健品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂（2）药物：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；（3）香精香料合成的理想中间体；（4）作为药物合成的中间体；（5）有机合成、化学试剂。阿拉伯糖阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D2041.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mespritegum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。Sowden-Fischer反应制备L-果糖从植物木质素纤维水解可得到L-阿拉伯糖，有些木质素纤维中L-阿拉伯糖含量可达10%以上，另从甜菜浆粕中经水解，蒸发和过滤也可结晶出少量的L-阿拉伯糖。以L-阿拉伯糖为原料，经Sowden-Fischer或Kiliani-Fischer反应法，可转变成品质良好的L-果糖产品。Arena等人利用Sowden-Fischer反应过程，将L-阿拉伯糖转变成L-葡萄糖和L-甘露糖(4：6)的混合物，这种混合物在30～40℃温度和40%碱溶液作用下，持续48h异构化成L-果糖，再经膜分离或色谱分离技术提取出纯净的L-果糖终产品。用途常用的食品添加剂