江苏科伦多食品配料有限公司
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产品名称： 磷酸氢二钠 Cas No.： 10028-24-7 规格:： 食品级，医药级 价格： 6000元/元/吨 发布日期:： 2015-02-28 一、化学名： 磷酸氢二钠
二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4•2H2O，Na2HPO4•12H2O
三、分子量：无水物：141.96；二水物：177.96；十二水物：357.96
四、CAS： 无水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
五、性 能： 白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇,相对密度为1.52，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。
六、用 途： 食品中作焙制品，防止氧化变色，奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。
七、包 装： 内衬聚乙烯塑料袋．外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输 ：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品隔离堆放。运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
质量指标 Specification FCC,1996
含量(以Na2HPO4计), ≥% Assay(Na2HPO4)≥％ 98.0
砷(As), ≤% As≤% 0.0003
重金属(以Pb计), ≤% Heavy Metal(Pb) ≤% 0.001
氟化物, ≤% Fluorides≤% 0.005
水不溶物, ≤% Insoluble In Water≤% 0.2
干燥减量度 ≤%
Loss
Dn
Drying≤% Na2HPO4 5.0
Na2HPO4•2H2O 18.0-22.0
Na2HPO4•12H2O 61.0
五氧化二磷 ≥% P2O5 ≥％ 49.0（Counted As Na2HPO4 ）
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