宁波北仑雅旭化工有限公司
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产品名称： 苹果果胶 Cas No.： 124843-18-1 规格:： 食品级 价格： 330元/元/公斤 发布日期:： 2018-06-19 宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，苹果果胶的厂家电话，苹果果胶的CAS号，苹果果胶的粘度，上海苹果果胶最新报价，苹果果胶的价格，苹果果胶的作用，苹果果胶厂家总代理，苹果果胶厂家最新报价，苹果果胶的添加量。
英文：Apple pectin
性状：为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质，每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6～7个苹果的果胶含量。研究人员发现，在苹果中含有大量的果胶，这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有明显的抑制作用。该产品是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸，从中提取出高浓度的果胶汁，并使之固化产生出来的。用途，用量参考
果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，0.3％-0.6％。
棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1％-0.2％
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