产品名称: | 鱼精蛋白 |
Cas No.: | 9012-00-4 |
规格:: | 1*25公斤/袋装 |
价格: | 320元/元/公斤 |
发布日期:: | 2014-05-19 |
主要成分:碱性蛋白质,包括鱼精蛋白和组蛋白。分子量约5000。 性状:白色至淡黄色粉末,有特殊味道。耐热。与调味料合用有增强鲜味作用。可溶于水,微溶于含水乙醇,不溶于乙醇。用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。 以上是鱼精蛋白的详细信息,如果您对鱼精蛋白的价格、厂家、型号、图片有什么疑问,请联系我们获取鱼精蛋白的最新信息。 |