| 产品名称: | 根皮素Phloretin |
| Cas No.: | 60-82-2 |
| 规格:: | |
| 价格: | 2200元/元/公斤 |
| 发布日期:: | 2018-10-10 |
| 根皮素是提取自苹果、梨等水果果皮及根皮的二氢查尔酮,为珍珠白结晶粉末,无吸湿性,能溶于乙醇和丙酮,几乎不溶于水。 应用: 1. 与新橙皮苷二氢查尔酮、柚苷等复配使用,抑制食品中苦味及其他不适味,改善口感; 2、与高倍甜味剂复配使用,改善甜味剂不愉悦的后甜。 安全性 1. 作为食品香料收录于我国食品添加剂使用标准GB2760-2011 (#N376); 2. 被世界卫生组织和联合国粮农组织:食品添加剂联合专家委员会(JECFA)收录(#2022); 3. 被美国食用香料与提取物制造者协会(FEMA)列为公认安全物质( GRAS)(#4390)。 功能: 1、皮肤美白:抑制酪氨酸酶活性、黑色素活性,美白皮肤,对各种皮肤色斑有淡化作用。与同类天然成分熊果苷和曲酸相比,同等浓度的根皮素对酪氨酸酶的抑制作用要好于它们,并且当其与熊果苷和/或曲酸进行复配时,能大大提高产品对酪氨酸酶的抑制率,使抑制率达到100%。 2、抗氧化功能很强,能清除皮肤内的自由基,对油脂的抗氧化浓度在(10~30)×10-6之间。 3、能阻止糖类成分进入表皮细胞,从而抑制皮腺的过度分泌,治疗分泌旺盛型粉刺。 4、保湿作用强,能吸收本身重量4~5倍的水。 |
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