郑州蓝宇化工有限公司
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产品名称： 红藻胶 Cas No.： 9000-21-9 规格:： 食品级增稠剂 价格： 118.00元/元/公斤 发布日期:： 2016-06-02 名称: 红藻胶，食品.饮料增稠剂，食品.饮料乳化剂 食品.饮料稳定剂。纯天然植物提取纯粉。
红藻胶英文名：Furcelleran
性状：白色至浅黄棕色粉末，无臭，无味，易溶于水、牛奶，成坚实，光滑，有弹性的凝胶凝胶强度因，PH8时最高，在低PH区域加热刚降低。
是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中提高食品档次、改善食品口感。
用途：增稠剂、稳定剂、乳化剂，保水剂。可用于布丁，果酱，面包，罐头及肉制品的储藏。
限量：FAO/WHO（1984，g/kg）：青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10；酪农干酪5；酸黄瓜500mg/kg；肉汤、羹5000mg/kg；胡萝卜罐头10；发酵后经热处理
的增香酸奶及其制品5000mg/kg。
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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