常州迪沙医药科技有限公司
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产品名称： 荷兰进口菊粉天然菊苣膳食纤维高含量95%多聚果糖 Cas No.： 9005-80-5 规格:： 1*1kg1*20kg 价格： 60元/元/公斤 发布日期:： 2017-06-23 菊粉速溶型
SENSUS公司是 大的菊粉供应商之一，目前有逾70个 和地区的2000多个客户在使用SENSUS提供的高品质食品配料，菊粉提取于菊苣植物，菊粉作为功能性食品配料，具有 的益生元作用及促进钙吸收，强化膳食纤维，脂肪替代，改善组织结构提高口感等作用，广泛应用在乳制品、烘焙食品、糖果、饮料及各类保健品中。
该产品是以菊苣为原料，经过筛选、清洗、粉碎、萃取、净化、离子交换树脂处理（或脱除单糖），然后干燥而生产的菊粉，呈白色粉末状结晶体。
1、理化指标
项 目
指 标
标准级
碳水化合物，% ≥
99.5
菊粉 ≥
95
葡萄糖+果糖+蔗糖，% ≤
10
灰分，% ≤
0.2
铅（以Pb计），mg/Kg, ≤
0.5
砷（以As计），mg/Kg, ≤
0.3
2、卫生指标
项 目
指 标
细菌总数，cfu/g ≤
1000
大肠菌群，MPN/100g ≤
30
霉菌，cfu/g ≤
20
酵母菌，cfu/g ≤
20
致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌)
不得检出
4、储存条件：存放在阴凉干燥处25度以下保存。
菊粉的定义
:
菊粉（Inulin）是由果糖经β-(2→1)键连接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖，聚合度DP通常为2-60。
菊粉实际上是多种不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度较低（DP=2-9）的果聚糖通常称为低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常称为多聚果糖，聚合度高于40的果聚糖通常称为高聚果糖。
主要营养成分
果聚糖
外观
白色粉末
有效物质含量
90（％）
保质期
24个月
主要用途
食品加工，功能性保健食品
菊粉的物化性质：
白色或乳白色无定形粉末，略带甜味，可溶于水
复合性
菊粉的平均聚合度DP约26左右
水溶性
水溶性膳食纤维全部被有益菌发酵降解，使有益菌增殖效果非常明显，营养界称：菊粉是有益菌增殖的极品
菊粉的摄入量
建议每天补充10-20g为宜
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