河南甜美实业有限公司
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产品名称： 菠萝酯 Cas No.： 2705-87-5 规格:： 99% 价格： 1元/元/公斤 发布日期:： 2018-07-18
中文名：菠萝酯，环己基丙酸烯丙酯。
英文名：Pineapple ester ，Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester，Allyl cyclohexane propionate。
分子式：C12H20O2。
分子量：196.29。
CAS : 2705-87-5 。
FEMA：2026 。
理化指标
外观：无色至浅黄色透明液体。
香气：强烈的、甜润的菠萝样水果香气。
折光率(20℃)：1.457-1.464 。
比重(25/25℃)：0.945-0.950。
闪点：>100°C。
合成方法
1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。
2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯，在硫酸的存在下直接酯化而得。
用途
1.该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。
2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。
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