产品名称: | 中性蛋白酶 |
Cas No.: | 9001-92-7 |
规格:: | 10万u/g-60万u/g |
价格: | 130元/元/公斤 |
发布日期:: | 2021-04-22 |
中性蛋白酶可以广泛应用于食品、饲料、饼干、动植物蛋白水解、肉类香精、啤酒、纺织、制革等各行业产品生产。 1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶,具有纯天然、安全无毒、水解能力强、作用范围广等。 2、中性蛋白酶应用于焙烤,可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质,同时使蛋白质大分子水解成短肽和氨基酸,从而有利于糖类和氨基类物质进行复杂的美拉德反应。 3、中性蛋白酶通过采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准。 我司可根据客户的需求配制酶活力从10万u/g-60万u/g的各种定制化产品。详询15578027895覃经理 |