济南麦立鑫生物科技有限公司
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产品名称： 天然发酵双乙酸钠 Cas No.： 126-96-5 规格:： 25kg 价格： 13元/元/公斤 发布日期:： 2026-08-11 然双乙酸钠（Sodium Diacetate）产品介绍
高效防霉 · 天然安全 · 绿色防腐
1. 产品概述
天然双乙酸钠（分子式：C₄H₇NaO₄）是一种由天然乙酸和乙酸钠复合而成的食品防腐剂，具有广谱抑菌作用。它通过生物发酵法制备，符合现代食品工业对天然、安全防腐剂的需求，尤其适用于高水分食品的防霉保鲜。
2. 产品特点
✅ 天然来源：通过微生物发酵工艺生产，非化学合成，符合清洁标签（Clean Label）趋势。
✅ 高效抑菌：对霉菌、酵母菌及部分细菌（如革兰氏阴性菌）有显著抑制作用。
✅ 安全无毒：在体内代谢为乙酸和钠离子，无残留，被FDA认定为GRAS（公认安全）。
✅ 酸味调节：轻微醋酸风味，可部分替代酸度调节剂。
✅ 协同增效：与丙酸盐、山梨酸盐等防腐剂复配效果更佳。
3. 应用领域
烘焙食品：延长面包、糕点保质期，抑制“长毛”现象。
肉制品：用于香肠、火腿等，抑制李斯特菌等致病菌。
调味品：酱料、泡菜、即食菜品的防霉保鲜。
宠物食品：湿粮、零食的防腐防潮。
饲料工业：替代传统防腐剂，安全环保。
4. 使用建议
添加量：0.1%-0.3%（根据食品pH和水分调整，参考GB 2760或当地法规）。
溶解性：易溶于水。
适用pH：酸性至弱酸性环境（PH值≤6）。
5. 法规与认证
中国：GB 2760-2014 批准为食品添加剂（编号：E262(ii)）。
欧盟：EFSA认证（E262），允许用于有机食品。
美国：FDA 21 CFR 184.1754，GRAS认证。
其他：Halal、Kosher、非转基因认证可选。
6. 包装与储存
包装：25kg/袋（食品级PE内衬），或按客户需求分装。
储存：避光、密封，湿度＜50%，保质期24个月。
7. 产品优势
✔ 高纯度：有效成分≥99%，低杂质残留。
✔ 双重功能：防腐+酸味调节，降低配方成本。
✔ 技术服务：免费提供应用方案与合规性支持。
天然双乙酸钠——以自然之力，守护食品新鲜与健康！
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