济南麦立鑫生物科技有限公司
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产品名称： 天然发酵丙酸钙 Cas No.： 4075-81-4 规格:： 25kg 价格： 35元/元/公斤 发布日期:： 2026-08-11 天然丙酸钙产品介绍
安全 · 天然 · 高效防腐
1. 产品概述
天然丙酸钙是一种由天然原料发酵提取的食品防腐剂，化学式为 Ca(C₂H₅COO)₂。它通过丙酸与钙盐中和反应制成，具有优异的防腐防霉性能，同时符合现代消费者对“清洁标签”和天然健康配方的需求。
2. 产品特点
✅ 天然来源：通过微生物发酵工艺生产，非化学合成，符合欧盟、美国FDA等国际天然食品添加剂标准。
✅ 高效防腐：显著抑制霉菌、酵母菌及部分细菌，延长食品保质期。
✅ 安全可靠：代谢产物为水和二氧化碳，对人体无害，适用于儿童食品。
✅ 双重功能：兼具防腐与补钙作用，提升产品营养价值。
✅ 稳定性强：耐高温（200℃以上不分解），适用于烘焙、高温加工食品。
3. 应用领域
烘焙食品：面包、蛋糕、月饼等（抑制霉菌，延缓变质）。
乳制品：奶酪、酸奶（防止酵母和霉菌污染）。
肉制品：香肠、火腿（协同其他防腐剂使用）。
调味品：酱油、酱料（中性pH环境下效果更佳）。
健康食品：钙强化饮料、婴幼儿辅食。
4. 使用建议
添加量：通常为0.1%-0.3%（根据食品类型调整，需符合当地法规）。
溶解性：易溶于水，溶解度为 49 g/100 mL (0 °C) 和 55.8 g/100 mL (100 °C)。解离具有抗菌活性的丙酸。
配伍性：可与双乙酸钠协同使用。（无配伍禁忌）
5. 法规与认证
中国：GB 2760-2014 批准为食品添加剂（编号：E282）。
欧盟：通过EFSA认证（E282），允许用于有机食品。
美国：FDA GRAS认证，符合21 CFR 184.1221标准。
其他：Halal、Kosher、有机食品认证可选。
6. 包装与储存
包装：25kg/袋（牛皮纸袋或食品级PE内衬）
储存：阴凉干燥处，避免吸潮，保质期24个月。
7. 为什么选择我们的天然丙酸钙？
纯度≥99%，无重金属残留。
全程可追溯：从发酵原料到成品的质量控制。
技术支持：提供配方优化与法规咨询一站式服务。
为您的食品提供天然守护，从源头保障安全与新鲜！
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