碘化铯晶体常用于粒子物理学实验中电磁量能器的闪烁体材料。碘化铯可用于傅立叶变换光谱（FT-IR）的光谱仪作为分光镜。碘化铯相对于更常用的溴化钾分光镜，有更广泛的透光范围，使用波段可以延伸到远红外线。但是有一个问题Chemicalbook，光学的碘化铯晶体的都非常柔软，无解理，因此很难制作出一个平坦的抛光面。此外，碘化铯光学晶体必须存放在干燥容器中，以防止水与碘化铯反应。在碘化铯的表面镀上一层锗，可以尽量减少在交换分光器时，接触到空气中湿气的影响。